critique gastronomique
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food
Yves Camdeborde: “Je suis le dernier des Mohicans”
Le chef déplore le règne des communicants et d'Instagram et reste nostalgique de ses échanges constructifs avec les "vrais" critiques…
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Livres de recettes
Livres de cuisine – Tailler une plume par Stéphane Méjanès
Où le critique gastronomique se fait lui-même croquer
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