—  Le bon, le beau, le bien-être  —
    Les recettes du week-end: poulet et poivrons
    3 juillet 2020

    Les recettes du week-end: poulet et poivrons

    Un chef, deux ingrédients, 4 recettes. La cheffe Alessandra Montagne donne ses recettes de poulet et de poivrons. Bon appétit!
    Cuisine: Cinquante nuances de carpaccios
    21 juin 2020

    Cuisine: Cinquante nuances de carpaccios

    Cette recette italienne à base de bœuf cru se décline maintenant avec du poisson ou des légumes. Un livre compile…
    Les recettes du week-end: rouget et huitres
    19 juin 2020

    Les recettes du week-end: rouget et huitres

    Un chef, deux ingrédients, 4 recettes. Fabien Fage, chef de The Marcel, donne ses recettes de rougets et d'huitres. Bon…
    Les recettes du week-end: courgettes et tomates
    12 juin 2020

    Les recettes du week-end: courgettes et tomates

    Un chef, deux ingrédients, 4 recettes. Emmanuel Kouri, chef des Climats à Paris, donne ses recettes de courgettes et de…
    Les recettes du week-end: thon et fèves
    5 juin 2020

    Les recettes du week-end: thon et fèves

    La cheffe de la Villa Saint-Ange, Nadège Serret, propose quatre recettes éco-responsables pour cuisiner ce week-end
    Les recettes du week-end: petits pois et rhubarbe
    29 mai 2020

    Les recettes du week-end: petits pois et rhubarbe

    Le chef de chez Quinsou et de la Boucherie Grégoire, Antonin Bonnet, propose quatre recettes éco-responsables pour cuisiner ce week-end
    Les recettes du week-end: asperges et radis en 4 façons
    22 mai 2020

    Les recettes du week-end: asperges et radis en 4 façons

    Avec les recettes de radis et d'asperges des chefs Alain Passard, Jean-François rouquette, Antony Denon et Hubert Chanove
    Les recettes du week-end: artichauts et fraises avec Nathan Helo
    15 mai 2020

    Les recettes du week-end: artichauts et fraises avec Nathan Helo

    Le chef de l'Epi Dupin propose quatre recettes éco-responsables pour cuisiner ce week-end, avec des produits de saison: les artichauts…
    Le chou à la rhubarbe de Claire Damon
    10 mai 2020

    Le chou à la rhubarbe de Claire Damon

    Une merveille d'équilibre acidulé par Claire Damon, cheffe pâtissière de Des gâteaux et du Pain
    Le houmous cacahuètes et sot-l’y-laisse laqué de Yoni Saada
    9 mai 2020

    Le houmous cacahuètes et sot-l’y-laisse laqué de Yoni Saada

    Un houmous revisité aux cacahuètes et la douceur de la viande laquée, par le chef des restaurants Bagnard
    Le cocktail Harvard de Greg Inder
    9 mai 2020

    Le cocktail Harvard de Greg Inder

    Armagnac et Vermouth pour votre cocktail du samedi soir, par Greg Inder, bartender de The Cambridge Pub House à Paris
    Les spaghettis aux palourdes de Laurent Renard
    8 mai 2020

    Les spaghettis aux palourdes de Laurent Renard

    Un plat qui, à défaut d'y être, fleure bon les vacances au soleil... par le chef du restaurant du Domaine…
    Le velouté de lentilles corail à l’indienne de Jenny Boniton
    7 mai 2020

    Le velouté de lentilles corail à l’indienne de Jenny Boniton

    Epices, herbes et lait de coco pour ce classique de la cuisine indienne, par la cheffe de l'Abattoir Végétal
    Les beignets aux pommes et noisettes de Denis Gamard
    6 mai 2020

    Les beignets aux pommes et noisettes de Denis Gamard

    Un plaisir régressif et simple par le chef de la brasserie Rosie
    Le poulet jaune au jus et crème de maïs de Julien Boscus
    4 mai 2020

    Le poulet jaune au jus et crème de maïs de Julien Boscus

    Une poulet rôti servi avec une fine purée de maïs pour changer des pommes de terre
    Les Pancakes de Pascal Hainigue
    3 mai 2020

    Les Pancakes de Pascal Hainigue

    Des pancakes à napper de confiture, de sirop ou de chocolat par le chef pâtissier du Beaudelaire
    Le pain perdu charcuterie sèche de Bruno Bluntzer de la maison Sibilia
    1 mai 2020

    Le pain perdu charcuterie sèche de Bruno Bluntzer de la maison Sibilia

    Une tartine canaille et anti-gaspi par le charcutier d'une institution lyonnaise, la Maison Sibilia
      Anti-âge: la gym du visage
      16 février 2020

      Anti-âge: la gym du visage

      De nouveaux soins anti-âge mobilisent les muscles faciaux par des massages énergiques. Tout le contraire du Botox !
      Tuina : l’art du massage chinois
      10 novembre 2019

      Tuina : l’art du massage chinois

      À la source de la médecine chinoise, ce massage traditionnel méconnu se développe en France
      J’ai testé – Ma semaine de jeûne
      21 avril 2019

      J’ai testé – Ma semaine de jeûne

      Nous avons suivi une cure d'abstinence alimentaire. Une expérience éprouvante et enrichissante, qui révèle les capacités d'adaptation du corps et…
      L’ordonnance de printemps
      16 mars 2019

      L’ordonnance de printemps

      Conseil de bien-être pour bien aborder la jolie saison du renouveau, le printemps
      L’ayurvéda pour tous
      24 février 2019

      L’ayurvéda pour tous

      Cette médecine millénaire indienne, fait des émules chez les Occidentaux. Ils suivent des cures plutôt douces en France mais plus…
      Shiatsu: soigner par le toucher
      3 février 2019

      Shiatsu: soigner par le toucher

      Cette technique énergétique japonaise est de plus en plus pratiqué dans les hôpitaux
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