Florent Ladeyn
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Portrait de Florent Ladeyn: La Flandre au corps
Le chef Florent Ladeyn fait revivre les estaminets à Lille. Avec un engagement toujours radical: 100% bio, local et social
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Chic, des chicons !
Souvent mal aimée en raison de son amertume, l’endive, ou chicon dans le Nord, est pourtant savoureuse et bonne pour…
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