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Yves Camdeborde: “Je suis le dernier des Mohicans”
Le chef déplore le règne des communicants et d'Instagram et reste nostalgique de ses échanges constructifs avec les "vrais" critiques…
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Lignac, Hermé et Piège: la pâtisserie en partage
Cyril Lignac, Pierre Hermé, Jean-François Piège: le trio complice formera le jury de la nouvelle version de l'émission "Le Meilleur…
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Jean-François Piège: “Je suis de la génération Michelin”
Le chef étoilé sort de sa réserve pour expliquer ses projets: de nouveaux restaurants, un livre et une nouvelle émission
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