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Les accords du pain
Les pains créés par les néo-boulangers ont du caractère et du goût et s’accordent aux plats comme s’il s’agissait d’un…
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food
Bonne pâte
Hier ringard et déconseillé pour la santé, le fromage sort du carcan imposé entre plat et dessert
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food
Quand le vin commande
Des restaurants aux caves prestigieuses organisent des dîners « à l’envers » : on choisit d’abord le flacon puis les…
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