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paroles de chef
Paroles de chefs: William Ledeuil, de l’étal au végétal
L’élégant William Ledeuil, chef de trois restaurants parisiens et fils de boucher, excelle aussi dans une cuisine d’inspiration légumière, aux…
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Un réveillon version végane
Fêtes végétales. À l’image d’un foie gras ou d’un caviar sans matières animales, ces recettes étonnantes peuvent se révéler aussi…
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