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∼ La Table des Bons vivants ∼
Sujets du jour:
–Les poivrons : avec notamment ceux violets de Carine Tricard, maraîchère en bio à La Ferme de la Menoue, à Montpon-Ménestérol (Dordogne).
–Un dossier pique-nique: Quels produits emporter et quelles recettes choisir. Avec une sélection des paniers des chefs pour l’été.
Ma chronique du jour :
Un été meurtrier pour les restaurants en ville ? Les touristes vont-ils revenir cet été dans les villes, iront-ils au restaurant? Les restaurateurs se posent la question d’ouvrir dès maintenant ou d’attendre la rentrée de septembre…
Mon goût de la semaine:
Les livres Fait Maison de Cyril Lignac aux éditions La Martinière et les Recettes qui tranchent : le carpaccio d’Anne Etorre aux éditions de l’Epure.
Invités du jour:
Pierre Perret, auteur-compositeur-interprète, auteur du livre Aphorismes & Blues aux éditions IRFAN. En tournée dans toute la France à partir d’octobre 2020.
Stéphane Lagorce, auteur du Grand Précis des fruits aux éditions Homo Habilis.
