Charlotte Langrand
-
BIEN-ETRE
Une cosmétique anti-pollution?
Pour protéger l’épiderme des citadins menacé par les particules, des solutions simples et naturelles existent
Lire la suite » -
BIEN-ETRE
La bulle des retraites
Les séjours de déconnexion personnelle n'ont jamais été aussi courus. Au programme, yoga, massage, méditation et jeûne
Lire la suite » -
food
Le retour des petits brasseurs
800 micro-brasseries artisanales ont ouvert en France ces dernières années. La bière retrouve son caractère
Lire la suite » -
food
Paroles de chefs: étoiles lointaines
Expatriés et célébrés à l’étranger mais quasiment inconnus ici, des chefs français adaptent avec succès la cuisine hexagonale à leur…
Lire la suite » -
food
Ducasse, cuisine et influence
Chef célébré et homme d’affaires accompli, Alain Ducasse se veut désormais ambassadeur de la marque France. Il truste les événements…
Lire la suite » -
food
Quand le vin commande
Des restaurants aux caves prestigieuses organisent des dîners « à l’envers » : on choisit d’abord le flacon puis les…
Lire la suite » -
food
Gastronomes et militants
Pour manger mieux et en toute transparence, des entrepreneurs engagés remettent les petits producteurs au cœur de nos circuits d’alimentation
Lire la suite » -
food
Comment cuisiner le canard ?
Gibier - Le Colvert revient dans les assiettes de cuisiniers virtuoses et respectueux d’un savoir-faire ancestral
Lire la suite » -
food
Huile d’olive : les grands crus de l’or vert
Des millésimes forts en caractère révèlent les vraies qualités de l’huile d’olive, loin des mélanges industriels
Lire la suite » -
food
Portrait de chef – Tomy Gousset, les plaisirs de la fable
Ce chef atypique, d'origine cambodgienne et venu sur le tard aux fourneaux, assume une histoire singulière dont il se fait…
Lire la suite »