Charlotte Langrand
-
food
Produits insolites: ces tocades culinaires et “healthy”
Des ingrédients insolites et healthy passionnent régulièrement le monde de la cuisine. Comme actuellement le charbon végétal, l'eau de coco…
Lire la suite » -
Non classé
Chic, des chicons !
Souvent mal aimée en raison de son amertume, l’endive, ou chicon dans le Nord, est pourtant savoureuse et bonne pour…
Lire la suite » -
Non classé
Rooster: Un coq assez fier
Rentré de New-York, le chef marseillais Frédéric Duca renoue joliment avec ses expériences parisiennes
Lire la suite » -
Non classé
Restos festifs : Saturday food fever
Des restaurants hybrides où l’on peut à la fois bien manger et faire la fête et danser sur les tables,…
Lire la suite » -
RESTAURANTS
L’Ours: une si fine tanière
Le chef Jacky Ribault déploie avec perfectionnisme une cuisine de produits bruts, avec finesse, dans un décor raffiné qui répond…
Lire la suite » -
Non classé
Lasserre, le passé réinventé
La mythique et très luxueuse maison du triangle d'or accueille un nouveau chef pour une carte modernisée, sans renier ses…
Lire la suite » -
Non classé
Papas Sapiens: l’épicerie à manger
La troisième adresse parisienne de Papa Sapiens propose un restaurant en plus du magasin de produits sourcés habituel
Lire la suite » -
Non classé
Robert, bistrotier délicat
Chez Robert, le chef australien maîtrise la cuisine française autant que les pâtes fraîches
Lire la suite » -
RESTAURANTS
Le Chardenoux, Cyril Lignac en marée haute
Le chef rouvre son restaurant parisien du 11e avec une belle carte marine
Lire la suite » -
RESTAURANTS
Les Apothicaires, l’émotion dans l’assiette
La cuisine à quatre mains de Tabata et Ludovic Mey, à Lyon
Lire la suite »