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Le cocktail vodka-gin-pamplemousse du Syndicat Cocktail Club

Une création originale pour vos apéros-skype du samedi soir

Le cocktail du samedi soir

Cocktail vodka-gin-pamplemousse

Aujourd’hui, le mélange vodka-gin-pamplemousse imaginé par l’équipe du Syndicat Cocktail Club.

Ingrédients

  • 30ml Vodka/Gin
  • 30ml Sirop de pamplemousse au basilic
  • 20ml jus de citron 40ml
  • Bière Pale Ale / IPA (ou une bière blonde si vous n’en avez pas)

Recette

Sirop de pamplemousse au basilic : Pressez les pamplemousses. Porter à ébullition le jus avec les feuilles de basilic (pour 100ml de jus/ 5 grosses feuilles de basilic). Laisser reposer et filtrer

Ajouter la même quantité de sucre pour la quantité de jus infusé. Mélanger jusqu’à dissolution

Mettre tous les ingrédients dans un verre avec des glaçons et mélanger 10 secondes. Rajouter la bière et déposer une feuille de basilic sur le dessus.

Charlotte Langrand

Journaliste au Journal du Dimanche (JDD) rubriques Gastronomie-Cuisine, santé-bien-être

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