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∼ La Table des Bons vivants ∼
Au menu de la Table des Bons Vivants: du crowdfunding solidaire, des endives et Ibrahim Maalouf:
Invité du jour:
Ibrahim Maalouf, musicien et compositeur, pour son nouvel album “40 bougies”.
Sujets du jour: endives, crowdfunding et sandwiches
– Tout sur les endives.
– La situation précaire des étudiants : les initiatives des associations et des restaurateurs qui peuvent les aider en ce moment.
– Un dossier sur le sandwich, notre nouveau déjeuner?
Goût de la semaine:
La cave en ligne ainsifontaine.com, inventée par trois jeune femmes spécialistes en vins natures et en biodynamie. Chaque moi, elle propose des sélections pour découvrir un domaine ou des bouteilles à prix doux. La meilleure façon de découvrir ces crus éthiques et bios.
Chronique du jour : le crowdfunding solidaire pour soutenir la restauration
Le monde de la restauration bouge encore et certains lancent même de belles initiatives solidaires, via le financement participatif, pour soutenir les producteurs, les artisans de bouche ou les plus précaires. (A écouter à partir de 39:15mn)
