Le cocktail du samedi soir
Le Harvard de Greg Inder
Chaque samedi, un bartender vous présente une recette à réaliser facilement chez vous. Aujourd’hui, Greg Inder, bartender de The Cambridge Pub House, à Paris.
Ingrédients
- 40ml Armagnac Laballe « Résistance »
- 40ml Martelletti Vermouth Doux
- 3 dash Orange Bitters.
Recette
Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange.
Remplir de glaçons, puis mélanger à l’aide d’une cuillère pendant environ 20/25 secondes.
Une fois bien dilué, verser le cocktail dans une verre type coupette, préalablement refroidi.
Ne pas ajouter de glaçons. Exprimer un zest de citron et déguster.
