recette confinement
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Les radis-beurre et chèvre frais d’Hubert Chanove
Une recette aux herbes et aux épices pour l'entrée ou l'apéritif, par le chef du Refuge des Gourmets en Haute…
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L’agneau de sept heures confit aux olives et citron, boulgour d’Eric Frechon
Une recette traditionnelle de Pâques et un plat phare de la cuisine du chef Frechon
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La crème brûlée pop-corn de yann Menguy
Quand un dessert classique devient pop, grâce au pâtissier Yann Menguy
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Cuisiner chez soi/recettes
Club Sandwich à la sardine des soeurs Rostang
Une recette maline pour utiliser ses fonds de placards On a tous une boîte de sardines qui traîne dans le…
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Le risotto à la verveine de Jean Sulpice
Un risotto délicat pour changer des pâtes par le chef Jean Sulpice, deux étoiles à l'Auberge du Père Bise (Talloires)
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Le pain perdu citron-huile d’olive de Benoît Castel
Une variante de ce plat anti-gaspi par excellence, par le pâtissier-boulanger Benoît Castel
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La pissaladière d’Edouard Loubet
Une recette provençale facile pour se rappeler les vacances, par le chef doublement étoilé du Domaine de Capelongue
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L’oeuf moelleux avocat grillé, petits pois et vinaigrette curry de Cyril Lignac
Une recette fraîche et équilibrée pour garder son énergie par Cyril Lignac, chef du Bar des Prés et du Chardenoux,…
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Cuisiner chez soi/recettes
Volaille fermière aux citrons confits de Joseph Viola
Le poulet du dimanche: un plat familial et de fin de semaine pour se croire (un peu) en "vrai" week-end.…
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