Cuisiner chez soi/recettes
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La tarte aux fraises et gel de persil de Thomas Danigo
Les premières fraises françaises vivifiées par un gel d'herbes par le chef Thomas Danigo, du restaurant le Galanga de l'hôtel…
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La fricassée d’asperges et morilles d’Antoine Westermann
Une recette qui marie les produits du printemps: asperges et légumes, par le chef du Coq Rico
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Le risotto de coquillettes et lard fumé de Thomas Cherbit
Un risotto régressif pour retomber en enfance, par le chef Thomas Cherbit, du restaurant parisien Pipalottes
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Le gâteau au chocolat sans farine de Pierre Marcolini
Un peu de chocolat en ce dimanche de Pâques, pour le magnésium et le moral, par le chocolatier Pierre Marcolini
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La crème de champignons de Paris au curry doux de Pierre Gagnaire
Une recette onctueuse et délicate par le grand Pierre Gagnaire
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Le cocktail du samedi soir: le Old Cuban de chez Bô
Le Old Cuban au champagne, un short drink en version pétillante par les chefs de Bô
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L’agneau de sept heures confit aux olives et citron, boulgour d’Eric Frechon
Une recette traditionnelle de Pâques et un plat phare de la cuisine du chef Frechon
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Le chou-fleur rôti aux herbes de Guillaume Goupil
Un plat tendance et fait en un clin d'oeil, par le chef du Beaudelaire de l'hôtel Burgundy à Paris
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La crème brûlée pop-corn de yann Menguy
Quand un dessert classique devient pop, grâce au pâtissier Yann Menguy
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Le riz rouge sauté façon thaï, légumes de printemps et tofu d’Armand Arnal
Une recette veggie, en direct du potager du chef de la Chassagnette, Armand Arnal
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