Mois : avril 2020
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Philippe Etchebest alerte sur la situation des restaurateurs: “nous sommes les globules rouges de l’économie”
Le chef alerte sur le "cauchemar national" vécu par les restaurateurs et propose des solutions
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Confinement : Les cuisines solidaires
Des restaurateurs, des chefs, des particuliers et des associations d’aide aux plus fragiles ont créé spontanément des structures pour livrer…
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Confinement : les restos passent en mode livraison
Non-concernés par le déconfinement du 11 mai, des dizaines de restaurateurs ont décidé depuis lundi de proposer des plats cuisinés…
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coronavirus : les vignerons indépendants à la peine
La filière viticole est durement touchée par la fermeture des restaurants et l'annulation des salons
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Cuisiner chez soi/recettes
La salade de bœuf citronnelle-gingembre de Marc Favier
Une salade viandarde aux saveurs asiatiques, par Marc Favier, chef du restaurant Marcore
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Cuisiner chez soi/recettes
Les linguine alla carbonara du chef Alexandre Giesbert
Un délice italien dans les règles de l'art, par Alexandre Giesbert, fondateur des trattoria Darocco
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Cuisiner chez soi/recettes
La tarte aux pommes rustique de Jennifer Hart-Smith
Un classique revisité à la farine de sarrasin et de riz par Jennifer Hart-Smith, cheffe, naturopathe et auteure culinaire
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Non classé
Les lentilles du Puy en trois façons de Maxime Laurenson
Une déclinaison de textures et de goûts par le chef de Rustique à Lyon
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Non classé
Le thon snacké aux agrumes de Glenn Viel
Une recette saine et ultra-facile à réaliser par le chef trois étoiles Michelin de l'Ousteau de Beaumanière
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Cuisiner chez soi/recettes
Les dips de côtes de Chou-Fleur au curry de Chloé Charles
Une délicieuse recette éco-responsable qui utilise 100% du légume, par la cheffe Chloé Charles
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