Année : 2020
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Non classé
Les fraises, pesto d’estragon et céréales de Jessica Préalpato
Un dessert à l'assiette fruité et herbacé par la cheffe pâtissière du Plaza Athénée
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Cuisiner chez soi/recettes
Le cervelas pistaché de Jean-François Piège
Une recette de cervelas inratable, à déguster avec une salade
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Non classé
Le cocktail Mecano de Sterling Hudson d’Octopus
Un cocktail à la Téquila par le barman d'Octopus, restaurant de la famille Rostang à La Défense
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food
Philippe Etchebest alerte sur la situation des restaurateurs: “nous sommes les globules rouges de l’économie”
Le chef alerte sur le "cauchemar national" vécu par les restaurateurs et propose des solutions
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food
Confinement : Les cuisines solidaires
Des restaurateurs, des chefs, des particuliers et des associations d’aide aux plus fragiles ont créé spontanément des structures pour livrer…
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food
Confinement : les restos passent en mode livraison
Non-concernés par le déconfinement du 11 mai, des dizaines de restaurateurs ont décidé depuis lundi de proposer des plats cuisinés…
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food
coronavirus : les vignerons indépendants à la peine
La filière viticole est durement touchée par la fermeture des restaurants et l'annulation des salons
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Cuisiner chez soi/recettes
La salade de bœuf citronnelle-gingembre de Marc Favier
Une salade viandarde aux saveurs asiatiques, par Marc Favier, chef du restaurant Marcore
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Cuisiner chez soi/recettes
Les linguine alla carbonara du chef Alexandre Giesbert
Un délice italien dans les règles de l'art, par Alexandre Giesbert, fondateur des trattoria Darocco
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Cuisiner chez soi/recettes
La tarte aux pommes rustique de Jennifer Hart-Smith
Un classique revisité à la farine de sarrasin et de riz par Jennifer Hart-Smith, cheffe, naturopathe et auteure culinaire
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