Dans la série “Pimp my breakfast”, le miel et le pain font bon ménage… La marque de miel Martine a proposé au chef Antonin Bonnet, du restaurant Quinsou à Paris et de sa voisine, la Boucherie Grégoire, de croiser leurs talents en réalisant des accords “pain et miel” : les pains maison de l’un et les notes variées des différents nectars de l’autre.
Le miel de châtaignier se retrouve ainsi marié à un pain au blé “Barbu du Roussillon“, avec juste un peu de miel pour lier leur union ; le miel de romarin, très floral, rencontre, lui, un pain légèrement salin, à la farine de seigle et aux graines… Simple mais absolument régressif, et réconfortant, pour des tartines bien balancées de bon matin.
Rendez-vous sur : https://www.mielmartine.fr
Bonjour
Je cherche des reines fécondées buckfast pour le mois de mai de cette année, j’ai trouvé ce producteur https://www.lesreinesdebaptiste.com
qu’en pensez-vous ?
Bonne soirée
Bonjour, merci pour votre question mais hélas je crains de ne pas être assez spécialiste en la matière pour vous répondre correctement…