Mois : mars 2020
-
Non classé
La quiche champignons épinards d’Emmanuel Renaut
Un grand classique par un chef trois étoiles, Emmanuel Renaut du Flocon de sel à Megève
Lire la suite » -
Cuisiner chez soi/recettes
La Ojja aux lardons de Nordine labiadh
Un plat tunisien gorgé d'épices douces pour réveiller les papilles, par le chef du restaurant A Mi Chemin, Nordine Labiadh
Lire la suite » -
Non classé
Cuisine: le temps de mijoter
Etre chez soi et avoir du temps est l’occasion de redécouvrir et de cuisiner ces emblèmes de la cuisine au…
Lire la suite » -
Non classé
La blanquette de veau infusée au café de Stéphanie Le Quellec
La blanquette de veau, un mijoté au long cours pour réchauffer le ventre et embaumer la maison, par la cheffe…
Lire la suite » -
Non classé
Petits producteurs: comment les soutenir, loin des supermarchés
En marge des circuits de la grande distribution et des supermarchés, les petits producteurs, éleveurs et artisans de qualité s’organisent,…
Lire la suite » -
Cuisiner chez soi/recettes
Les madeleines au thon d’Eric Guérin
Des madeleines salées, parfaites pour les apéros-skype du samedi soir avec les amis, par le chef étoilé Eric Guérin
Lire la suite » -
Non classé
Le cocktail Bobo de chez Bô!
Un cocktail au rhum pour ambiancer son samedi soir, par les chefs du restaurant-bar caribéen Bô, à Paris (5e)
Lire la suite » -
Cuisiner chez soi/recettes
La burrata aux agrumes de Mauro Colagreco
La fraîcheur et l'onctuosité réunies en un plat par le chef triplement étoilé à Menton, Mauro Colagreco
Lire la suite » -
Cuisiner chez soi/recettes
Club Sandwich à la sardine des soeurs Rostang
Une recette maline pour utiliser ses fonds de placards On a tous une boîte de sardines qui traîne dans le…
Lire la suite » -
Non classé
Le risotto à la verveine de Jean Sulpice
Un risotto délicat pour changer des pâtes par le chef Jean Sulpice, deux étoiles à l'Auberge du Père Bise (Talloires)
Lire la suite »