Année : 2020
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Cuisiner chez soi/recettes
Le Moutabbal, purée d’aubergines, crème de sésame et grenade de Liza Asseily
Une purée d'aubergines libanaise pour voyager avec les papilles, par la cheffe de Liza
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Cuisiner chez soi/recettes
Recette cocktail: Le « JDD Sonic » de Matthias Giroud
Un cocktail créé spécialement pour le JDD
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Cuisiner chez soi/recettes
Le pain perdu charcuterie sèche de Bruno Bluntzer de la maison Sibilia
Une tartine canaille et anti-gaspi par le charcutier d'une institution lyonnaise, la Maison Sibilia
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Cuisiner chez soi/recettes
Les gnocchis carotte de Gregory Cuilleron
Une recette maligne pour faire manger des légumes aux enfants par le chef et présentateur d'émissions culinaires Grégory Cuilleron
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Cuisiner chez soi/recettes
La tarte au citron meringuée de Salvatore Moscato
Un must de la carte des restaurants italiens Big Mamma
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Cuisiner chez soi/recettes
Les radis, haddock et raifort d’Anthony Denon
Une recette légère par un jeune chef talentueux
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Non classé
Le pain et sardines à l’huile toastées de Romain Meder
Une recette de fonds de placards maligne, facile et délicieuse par le chef triplement étoilé du Plaza Athénée
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Cuisiner chez soi/recettes
Le cobbler aux fruits de saison de Jennifer Hart-Smith
Un crumble gourmand aux fruits, sucre de coco et lait végétal
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food
Cuisiner chez soi : Pâtisser autrement
Sucres complets, farines de sarrasin ou de riz, recettes véganes et sans additifs chimiques… On peut pâtisser éthique et sain,…
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Non classé
Le moelleux au chocolat de Benoit Castel
Une recette sans farine mais ultra-gourmande par la boulanger-pâtissier Benoit Castel
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